Describerは他の項目も変更しますか？

いいえ。Describerは商品のメイン説明文のみを保存します。タイトル、価格、バリアント、画像、タグ、在庫やその他のフィールドには触れません。

また、タスクや自動処理が実行された時のみ書き込みます。アプリのインストールやストアのスキャンでは商品は変更されません。