¿Sobrescribirá mis buenas descripciones?

No por defecto. Describer deja intactos los productos con 60 palabras o más, y solo escribe en productos sin descripción o con una descripción corta.

Activa Reemplazar descripciones existentes solo cuando quieras reescribir también las descripciones largas. Describer no guarda copia de seguridad del texto anterior.